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蛋黄酥机的性能原理,你不了解一下?

点击次数:187 发布时间:2022-06-24
  蛋黄酥机是由三道擀面主机、冲馅机、捏花成型机三台配套组成。与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,使整个主机吏方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。同时可根据客户不同需求增加刀切功能,不仅可以做酥饼,绿豆饼,老婆饼,香葱饼,馅饼等各类饼干,更可制作方馒头,方面包等特殊面点,做到一机多用。
 
  蛋黄酥机性能介绍:
 
  1、操作简单:采用高品质微电脑控制,人性化的控制准确可靠5分钟即可白如操作。
 
  2、新型设计:按照面点工艺要求的动力科学设计,以确证制品密度,从而保证了生产蛋黄酥的标准化。
 
  3、产品多样化:一机可生产蛋黄酥、南瓜饼等各种包馅产品和无包馅产品。
 
  4、效率高:工作效率相当于10-20个工人同时手工制作蛋黄酥,低投入、节省投资。
 
  5、结构合理:蛋黄酥成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
 
  6、成品率高:采用刀盘收切成型原理,蛋黄酥成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变形的情况。
 
  7、美观耐用:机身轻巧,占地少,挪动方使。主要机件均采用不锈钢制作,外观美观,符合国家食品卫生标准。
 
  8、新型结构:改进供馅泵结构,完全适合生产菜馅等高纤维馅料,解决了传统蛋黄酥机不能制作菜馅的难题。
 
  9、全白动化:自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,皮馅比例18克-200克,随意可调,一人可操作。
 
  10、设计先进:先进的输面、进馅系统,充分保护面的劲道。做到不伤面。
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