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酥饼机做酥饼的方法

点击次数:2556 发布时间:2013-08-15

酥饼机做酥饼的方法

1.     油皮制作:面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。
酥皮制作:面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。

2.     用饧好的油皮包住油酥、收口。

3.     向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。

4.     取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。

5.     再次取出擀开

6.     用把擀开的面和馅料一同放进三乐酥饼机起,三乐酥饼机自动进行卷面,包馅,捏花,拍扁过程 。

7.     捡盘烘烤。

另外,酥饼机除了可以做酥饼,还可以做绿豆饼,老婆饼,包子,馒头,面包等食品。

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