月饼自动包馅机具配方储存记忆功能
点击次数：1524 更新时间：2016-04-26
月饼自动包馅机用于制作各种月饼等各类包馅食品制作，以下为该设备的介绍：控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重，操作方便；机械耐用，主要电器控制原件均采用产品，保证长时间正常运行；月饼自动包馅机不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。可以根据您的需要另外配置一些设备，如月饼机、和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
月饼自动包馅机适用于枣泥、豆沙、水果馅、莲蓉馅、五仁等月饼、南瓜饼的包制。本机设计合理、自动化程度高、控制机构准确，是月饼生产厂家的食品机械。与此同时它可以大量节省人工，从而降低生产成本，给企业带来良好的经济效益。月饼包馅机送面、送馅采用双绞笼输送稳定，产品包制系统是平行连接，没有外挂弯管装置。月饼自动包馅机皮馅运行压力小，能保持皮馅内部油份，烘烤后回油快，色泽艳，口感好，如同手工包制。面量、馅量调整采用变频器控制，可实现面、馅比的多种调整。月饼自动包馅机刀具设计合理，剪切出的产品外型美观。整机结构紧凑合理，拆装清洗方便。
月饼自动包馅机在日常月饼生产过程中必须注意以下五点：
1、在通电气开机的情况下，手及杂物不能在距离模具10CM的范围动，因为有杂物挡光电开关，会使模具打下产生危险。
2、在换模的时候，应停止运行月饼成型机，工作按钮打向定位，确保安全。
3、在粘模的时候，月饼自动包馅机应断电料气的情况下进行清理。
4、因本机外壳是金属，所、以必须牢固接地，否则会有轻微感应漏电。
5、在通电通气开机的情况下，手接近模具是危险的，所以手接近模具前必须断电断气以保安全。
月饼自动包馅机每班工作垢，要求清洗的部位必须拆下清洗一次，如：皮、馅机构、馅料管及出料装置、料斗部分等。为确保收口机构的动作灵活，应经常加注入润滑油——硅油；每班工作后，注意收口机构塑料块间隙上的残留物必须清除干净，以防再次开机时，被干硬了的残留物会导致收口机构直接破损，而影响生产。生产一段时间后，要将收口块拆卸清洗并安装，在每块上有一滑动槽，务必将油脂涂抹，以润滑各滑动块，否则会造成不必要的麻烦。切记：收口部分严禁在无润滑油的情况下运行！月饼自动包馅机的传动链等必须经常润滑。一般每周润滑一次
