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五仁月饼成型机具有独立的设计

点击次数:708 发布时间:2016-09-08
   五仁月饼成型机内外成型模具均为独立设计,采用双气缸控制,即使手工包的饼误差大,依然成型、图案清晰,不会出现飞边现象。本机为食品行业中糕饼、月饼等饼类成型设备,可将多种饼坯成型成为任何几何形状,且条纹清晰,形状完整,更适合于手工包制饼坯的成型。
  五仁月饼成型机操作安全须知:
  1、在通电气开机的情况下,手及杂物不能在距离模具10CM的范围动,因为有杂物挡光电开关,会使模具打下产生危险。
  2、在换模的时候,机器应停止运行,工作按钮打向定位,确保安全。
  3、在粘模的时候,应断电料气的情况下进行清理。
  4、因五仁月饼成型机外壳是金属,所、以必须牢固接地,否则会有轻微感应漏电。
  5、在通电通气开机的情况下,手接近模具是危险的,所以手接近模具前必须断电断气以保安全。
  五仁月饼成型机操作规范:
  1.开机前应检查机器的清洁卫生状况及各运转部位是否灵活可靠。
  2.生产前按不同产品的特点,根据生产工艺的要求,调节成型模升降高度及成型 时间的长短,待调整参数达到工艺要求后,方可进行生产。
  3.在运行中若出现异常,应立即切断电源,待故障排除后,重新起动。
  4.五仁月饼成型机在运行中若出现异常现象,应立即切断总电源,待故障排除后,方可进行再生产。
  月饼生产线流程:面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过zui后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;净度仪具备同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,五仁月饼成型机确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
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