全自动酥饼机制作奶香小酥饼过程
点击次数：1681 更新时间：2016-12-05
全自动酥饼机是一种面粉搅拌器，该机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、*等。本机设计合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不锈钢或电镀处理，符合卫生要求，经用户使用反映良好。
全自动酥饼机制作奶香小酥饼过程：
1、各类原料称重，黄油室温软化。图为椰浆粉包装
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀
3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。
4、依次加入奶粉和椰浆粉，搅打均匀
5、用搅拌机搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
6、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与 椰丝球的制作一致，因此部分过程图使用了椰丝球的制作图)
7、使用全自动酥饼机生产奶香小酥饼，酥饼机是成型。可快速生产成型奶香小酥饼。
8、对酥饼机出来的小酥脆饼整理在盘子里
9、在小酥饼表面刷一层全蛋液，如果喜欢表面金黄 亮泽的效果，可以刷蛋黄液。
10、放入预热好的烤箱烤焙。后成功出炉奶香小酥饼！
全自动酥饼机功能说明：
1、面皮经过*道压面，整压出合适厚度面皮，再经过二道（由九支仿手工擀面轮组成）进仿手工擀面方式将面皮擀薄，zui后进入三道可调整厚薄将面皮压至所需规格。此操作过程不需用手工送面，安全可靠且使面团更有光泽和韧性，品质更稳定。
2、生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更，调整。
3、全自动酥饼机采用进口高品质PLC微电脑控制，人性化的操作面板，可一键调速，保存配方等功能。
