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馒头生产线有哪些特点性能?

点击次数:53 发布时间:2022-07-18
  馒头生产线是指利用现代科技,如应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿高新技术,完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作,实现了模拟手工馒头成型的全过程,从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。馒头内部结构均匀、细腻、层次规则,口感咬劲强,表皮光亮,保水复蒸性好,达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高,品质稳定均一。大大的节省了人力,不但加快了机械生产效率,同时也为食品的生产、加工、包装提供了更为卫生的环境和保障。
 
  馒头生产线特点:
 
  高自动化程度、高成套性;
 
  该生产线由和面机构,自动定量输送机构,自动连续压面机构,斜坡输送机构,自动卷片、整理、切割机构,自动预圆、整理、定型、搓高、搓圆、整形机构,恒温、恒湿醒发机构,自动控温、控压、控时蒸制机构,利用各种传感技术和辅助连接机构组成。使用该生产线生产馒头比使用市场现有慢头生产设备,具有自动化程度高、设备成套性强、劳动强度低的特点。
 
  外观新颖、使用方便;
 
  该生产线一改传统生产设备外形冷冰冰呆板和机体色调单一的缺点,在设备的外形及色彩设计方面,加入大量的弧线曲面和暖色系,使整个外观增加灵动、跳跃的感觉,使人看到设备时眼前一亮。另外为了操作、清理、维护、保养方便在设备的外封中别引入了透明材料、窗式结构、门式结构、插挂拼装结构,而非传统的螺钉紧固方式,使得设备的操作方便性与美观性得到了良好的结合。
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