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馒头生产线设备维修与保养方法

点击次数:95 发布时间:2021-08-24
  馒头生产线设备是馒头生产所需设备的组合,是由多种设备连接在一起的流水线生产方式。这样的生产方式效率较为迅速。在大量生产的情况下,只需少数人工即可完成生产。是馒头生产走向标准化、先进化生产的有力保障。馒头生产线的用途多,可以根据不同生产量,适用于馒头店、馒头加工厂、单位食堂、品牌连锁店等场所。
  一般由和面机、压面机、方馒头机、摆盘机、醒发箱、蒸箱等设备组成,对于产量较大的场所,会根据实际需求对生产线进行改进。在很多时候,馒头生产线旁边都看不到工人,大型生产线一般只需1-2个熟练工即可操作。馒头生产线设备的应用大大减少了人工数量,降低生产成本,更加便于管理,更加制度化。
  馒头生产线设备维修与保养:为了保证设备的长期运转安全,请您严格按照操作规程操作,定期检查设备的工作情况,定期进行维修和保养。
  1)机器用完后认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮伤机器表面,也不得用喷水管直接冲洗。
  2)检查传动皮带及链条的松紧及磨损情况并及时调整或更换。
  3)检查各处紧固件,如有松动现象应立即拧紧,新设备刚运转时,应天天检查,防止运行时震动使紧固件松动而损坏机器。以后2-3周检查一次。
  4)新设备刚运行时,应天天检查输送带跑偏情况,及时调整。
  5)电动机在运行过程中应保证润滑良好,电机在运行5000小时左右时,应更换润滑脂(ZL-3锂基润滑脂),电动机应定期检查,每半年检修一次。
  6)减速机在出厂时已加入工业齿轮油,在运转200-300小时后,应进行一次换油,以后要每周检查润滑油质量,每5000小时换一次润滑油(30#机械润滑油)。
  7)传动部位的链轮和链条加入润滑脂润滑,每月检查一次。
  8)机器在工作中,如果出现声音不正常,须立即停车检查,待故障排除后,方能继续使用。
  9)本机必须由专人身穿紧袖工作服操作使用,防止不熟悉本机操作规程而发生人身事故。
  10)工作结束后及时清理、保养,但严禁用水管直接喷水清洗,以免造成内部电路短路,为您的生产造成不必要的麻烦
  11)机器运转过程中,严禁将手或其它异物放入压面辊中,确保生产安全。
  12)请可靠连接地线,清理或修机时应切断电源。
  13)电器设备应注意防止油水浸入,并要保持清洁。
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