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蛋糕连续打发机

简要描述:

蛋糕连续打发机 系列机组采用组合式结构,引进先进技术,从搅拌冷却到高速打发,可根据客户需要双变频调节,客服了产品粗糙、口感差、保质期短、质量不稳定等一系列缺陷,该机生产产品组织更加细腻稳定、色泽好、口感佳、保质期长。该机组适用于人形烧、铜锣烧、瑞士卷、蛋黄派、磨堡蛋糕、肉松蛋糕、蛋糕等一系列产品的搅拌打发,是烘焙食品企业自动化生产的打发设备

更新时间:2023-05-18

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蛋糕连续打发机

主要参数

型号

ZLDF-JQ500

生产能力

200-550 kg/h

总功率

35kw

电压

380v

整机重量

3.7t

配置:

序号

名称

型号

参数

数量

品 牌

备注

1

送料螺杆泵

BCSB

 

共2

德国西派克*

蛋清蛋黄输送泵

2

预混搅拌电机

SA57

 

1

德国品牌SEW

蛋清搅拌

SAF67

 

1

内圈搅拌

SAF77

 

1

外圈搅拌

缓存搅拌电机

SAF47

 

2

德国品牌SEW

缓存罐搅拌

3

充气头电机

R87

15kw    

1

德国品牌SEW

ZLDF-JQ500

4

冷水机

WT-5A

制冷量61000BTU

1

日本三洋压缩机  

 

5

转子泵

40TLS6

流量5m3/h   2.2kw

2

德国SEW电机

 

得力时泵体

6

清洗泵

scp-10

2.2kw    10M3/h

2

  ABB电机

 

7

PLC

ST40

 

1

德国品牌西门子

 

8

HMI人机界面

 

 

1套

德国西门子

触摸屏

9

质量流量控制器

Air30SLM

流量范围0-30L/min

1

美国布鲁克斯

 

 10

变频器

 

15kw

1

丹佛斯

 

3kw

2

1.5KW

1

0.75kw

1

11

压力传感器

PI

电流型

2

德国易福门

配传导线EVT001 、EVT092  

PU

电压型

3

温度传感器

TA

电流型

2

德国易福门

液位传感器

 

 

2

德国易福门

 

12

浮子流量计

PMR1

P系列单管浮子

1

美国AALBORG

 

13

轴承

SKF

1

瑞典品牌

 全套轴承皆为SKF

14

机械密封

Burgmann(博格曼)

 

2

德国品牌

 

15

开关电源

欧姆龙

 

1套

日本OMRON

 

16

电缆线带屏蔽线

易格斯

 

1套

德国品牌igus

 

17

充气系统

FESTO费斯托

电磁阀、先导阀、截止阀、减压阀

1套

德国FESTO

 

18

接线端子排等

魏德米勒

 

1套

德国品牌Weidmuller

 

19

线槽

KSS

宽40*高60、宽60*高80、宽80*高60

1

中国台湾品牌凯士

 

20

充气头

根据客户厂房实际情况合理设计

日本马扎克设备加工

1套

中乐制造 

罐体层结构,成品外观全部抛光水喷砂处理,整体SUS304加工

21

罐体

搅拌缸可打两包粉

4

22

管路

 成套配合制作 

2套

23

机架及底座

1套

24

静态混合

SK型静态混合器

SUS304

2

中乐制造

 

蛋糕连续打发机

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