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包子机的应用及特点分析

点击次数:2296 发布时间:2014-04-09
  包子机用于生产包子、馒头及各种面皮包陷食品,如豆沙包、莲蓉包、蔬菜包、肉包、南瓜饼、小龙包等,生产的产品口感好、营养丰富、干净卫生。适用于个体包子店、面点产品生产厂家、大型宾馆、大中型饭店、餐厅和学校、*、工厂的食堂等。
  
  包子机生产成套设备用于包子自动化生产,包子机设计合理、自动化程度高,仿手工工艺制作,先将和好放入的面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好。概括起来有十大特点:
  
  1、包子机改进型机头,进品双变频,性能更稳定。
  
  2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。输馅流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果。
  
  3、包子机按照面点工艺要求科学设计,确保制品密度,保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
  
  4、包子机采用人性化的控制面板,高品质微电脑控制,控制准确可靠,5分钟即可自如操作。
  
  5、自动化程度高,定量准确,制品大小一致,皮馅比例20克-150克,随意可调,1-2人即可操作。
  
  6、包子机多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
  
  7、机身轻巧,主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
  
  8、包子机结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。
  
  9、包子机对面粉质量要求不高,占地少,挪动方便,且适合各种工作场所。
  
  10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
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