手抓饼生产线的主要原料及生产原理解读
点击次数：1984 更新时间：2020-06-17
手抓饼生产线具有快速节能、清洁卫生、安全可靠、保持传统，一次成功的特点，新鲜扒出的手抓饼千层百叠，层如薄纸，口味*。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于我国中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，也可以不用搭配直接称重出售，同样香酥可口，老少皆宜。
手抓饼生产线全新的生产工艺外形，加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用手抓饼机模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，使用灵活，可直接放在操作台或者桌子上，外形美观大方，清洁卫生。手抓饼机加热部分采用大面积全封闭形式，设备热效率高，清洁卫生，低耗电，节约能源。它的主要原理是使用气泵压缩空气，推动机器压饼的。
打开气泵，打开机器总开关，压盘会自动上升，压饼平板会被推出来；
将覆膜放在平板上，再放上做好的手抓饼坯，盖上覆膜，使面团在两张覆膜中间；
按动手动开关，或者脚踏一下脚踏开关，平板自动被推进去，上盘下落，自动压饼；
压饼完成以后，压盘自动上升，平板被推出来，取饼，然后压下两张。如果感觉薄厚不满意，可通过调节气缸或者压饼时间调节薄厚。
