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全自动压面机使用和维护方法

点击次数:122 发布时间:2021-08-10
  全自动压面机适用于各种食品制作单位及广大院校和大中食堂、餐饮单位、揉压各种酥韧性面团,使面团输送,折叠和揉压自动连续完成,无需人工翻动及折叠,即卫生又安全。
  全自动压面机特点:
  1、设备采用减速机传动,运转平稳,噪音小,寿命长。
  2、转动部位采用高精进口轴承,经久耐用,运转灵活,性能稳定。
  3、外表不锈钢板装饰,安全卫生,漂亮美观。
  4、动力部分采用铜芯电机,动力强劲,不易损坏。
  全自动压面机使用和维护方法:
  1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。
  2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。
  3、使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。
  4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。
  5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。由于我厂生产的压面机采用新型链轮传动,压面厚度为10mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。
  6、切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。
  7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲。
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